Termékek, szolgáltatások | Vadhús feldolgozás és kereskedelem

Magyarország - Európa szívében - kedvező földrajzi adottságokkal, éghajlattal, különböző fás növénytársulásokkal és mezőgazdasági kultúrákkal, kitűnő életkörülményeket nyújt a természetes környezetben élő trófeás és szárnyas vad számára.

A VADEX Mezőföldi Zrt. 1973 óta foglalkozik vadhús felvásárlással, feldolgozással és értékesítéssel. Exporttermékeink elismerten kiváló minőségét a szakszerűen kezelt alapanyag, a kvalifikált szakmunkás gárda, a korszerű technológia, a magyar állategészségügyi hatóságok szigorú ellenőrzése biztosítja.

A vadhús a legegészségesebb húsfajta. Nemcsak rendkívül ízletes, hanem nagyon sovány, magas tápértékű fehérjéket, értékes vitaminokat tartalmaz. A szakszerűen vágott, optimális formában elkészített vadhús - a legkorszerűbb csomagolásban - frissen és mélyhűtve is szállítható soponyai üzemünkből.

Kívánságra egyéni vágási igényeket is kielégítünk. A VADEX megbízható partner, Európa számos nagy vadhús kereskedőjének szállítója.

Jellegéből adódóan a vadhús az egyik legegészségesebb húsfajta. Rendkívüli ízletességén túl zsírban szegény, magas tápértékű fehérjéket és értékes vitaminokat, ásványi sókat tartalmaz. A kiváló minőségű alapanyagból elkészített ételek méltán számíthatnak a vendégek elismerésére.

A hazai élelmiszerfogyasztásban több tényező is indokolja a szervezett vadhús fogyasztás növekedését. A teljesség igénye nélkül említjük ezek közül

- az egyre egészségesebb táplálkozásra törekvést;
- a biotermékek egyre nagyobb térnyerését;
- a feléledő, erősödő régi hagyományokat;
- az EU szabályozás elterjedését a szürke és fekete gazdasággal szemben;
- a gasztronómiai ínyencségekre fogékony, fizetőképes vásárlóréteget.

A VADEX Zrt. vadhús termékei ezeknek az irányzatoknak és a legmodernebb szakmai követelményeknek megfelelve nyújtanak kedvező lehetőségeket a forgalmazáshoz.

A felvásárlási hálózat főként a Dunántúlra, a Duna-Tisza közére valamint az Ipoly vidékére terjed ki.

Évente 1000 tonna feletti nagyvadat (őz, vaddisznó, szarvas, muflon), valamint több tízezer szárnyas apróvadat (fácán, vadkacsa), továbbá lőtt mezei nyulat vásárolunk fel. Ezzel a mennyiséggel a Vadex Zrt tartja a piacvezető pozícióját.

Vállaljuk továbbá élő mezei nyúl felvásárlását és továbbértékesítését a szajoli export telepünkről. A felvásárlás feltételeiről és a lebonyolítás módjáról Mézner József kollégánk biztosít tájékoztatást.

A Feldolgozó üzem Székesfehérvár és a Balaton között az M7-es autópályától mintegy 15 km-re lévő Fejér megyei községben, Soponyán helyezkedik el.

A VADEX Zrt. vadhús feldolgozása a szőrös-bőrös árutól a kicsontozott, szeletelt, csomagolt termékekig terjed. Friss és mélyhűtött formában - a legszélesebb vadhús árualapot tudjuk nyújtani partnereinknek. A termékkörben a Magyarországon megtalálható nagyvad és szárnyas apróvad egyaránt megtalálható. Az 1973 óta kialakult, elismerten kiváló minőséget a szakszerűen kezelt alapanyag, a kiképzett szakmunkás gárda, a korszerű technológia, az állategészségügyi hatóságok szigorú és folyamatos ellenőrzése és a bevezetett HACCP és ISO 9002 minőségbiztosítási rendszere garantálja.

A VADEX Zrt. termékei a hazai országos áruház láncok jelentős részében megvásárolhatóak.

Vadhúsaink frissen és mélyhűtött kezeléssel kerülnek forgalomba. A vadászati szezontól, felvásárlási lehetőségektől és raktári készlettől függően az alábbi áruválasztékkal rendelkezünk:

NAGYVADAK

SZÁRNYAS APRÓVADAK

A külkereskedelmi tevékenységet export irodánk végzi Soponyán. Az egyedi vagy kisebb tételű vásárlások szintén Soponyán történnek, az üzem helyi értékesítésén keresztül.

A vadhús ágazat irányítását és a részlegek tevékenységének koordinálását Zentai Ferenc ágazati igazgató végzi Soponyán.